Goede Voornemens; elk jaar weer een uitdaging of ramp?

Goede Voornemens; elk jaar weer een uitdaging of ramp?

Elk jaar weer maak ik Goede Voornemens; ik wil gezonder gaan eten, meer bewegen, afvallen. Want ik ben wat pondjes te zwaar, ik heb de neiging om te gaan snaaien en op de bank te blijven hangen. En dat terwijl ik mijn gezondheid heel belangrijk vind! Toch wel gek eigenlijk!

Want aan de andere kant vind ik het heerlijk om te wandelen in de natuur, om te voetballen in het vrouwen 30+ team, om te hardlopen.

En van gezond eten krijg ik energie; waarom ga ik dan ongezond snaaien?

 

Wat is gezond eten?

Gezond eten is voor iedereen weer anders. Je hoort tegenwoordig ook zo veel verschillende dingen! Koolhydraatarm, glutenvrij, keto, paleo, vegan, tarwevrij, vetarm, vrij van geraffineerde suikers, RAW, superfoods, lactosevrij. Voor mij betekent gezond eten: tarwevrij, vrij van geraffineerde suikers, en geen varkensvlees. Twee jaar geleden werd ik namelijk ziek; de huisarts had me al meerdere keren laten bloedprikken. Daar kwam niets uit, waarop hij doodleuk zei: wees blij dat er niets is. Hoezo niets is? Ik ben bekaf (moet zelfs een uur bijkomen na het douchen!), heb het ijskoud (de verwarming staat op 25 graden!), en er is niets? Uiteindelijk heb ik de stap gezet naar een bioresonantietherapeut, waar bleek dat ik o.a. overgevoelig was voor die voedingsmiddelen. En ik merk zó veel verschil! Als ik nu een keertje iets eet wat niet goed voor me is, dan merk ik dat direct.

Misschien denk je nu wel: hoe doet ze dat dan met haar catering? Nou, ik proef alles! Want ik wil er zeker van zijn dat wat ik maak voor jou natuurlijk heerlijk is! Dat heb ik er voor over. Als ik een klein beetje proef, dan heeft dat niet direct een grote invloed op mijn welzijn en gezondheid. Dat scheelt!

Gezond Genieten!

Ja, het is mogelijk om gezond te genieten!

Denk jij bij gezond eten aan groene smoothies, bananencake, havermout, energierepen, overnight oats, zoetstoffen, frozen yoghurt? En gruwel je al bij de gedachten daar aan? Het kan ook anders! Het is mogelijk om te genieten van gezond eten!

Voor verjaardagen, recepties en andere feesten maak ik gezond gebak. Met natuurlijke suikers als honing bijvoorbeeld. Het is wat minder zoet dan je waarschijnlijk gewend bent. Maar hierdoor proef je wel meer andere smaken! Het is echt de moeite waard om het eens te proberen! De komende periode komt er steeds meer gezond gebak bij op mijn website; iets om in de gaten te houden.

Wil je er nu al meer over weten? Neem dan contact met mij op. Ik beantwoord al jouw vragen.

Bekijk het aanbod Gezond

Theekransje

Theekransje

Vroeger….

Ik zal een jaar of 7, 8 geweest zijn halverwege de jaren ’70. We woonden in Vleuten, aan de Flemminglaan 23. Ik weet het nog als de dag van gisteren.

De buurt was erg kinderrijk; de meesten van ons zaten op dezelfde school. We speelden altijd met elkaar; altijd buiten. In mijn beleving was het altijd mooi weer! Stoepranden, douanetje, buskruit, voetballen, elastieken; we verveelden ons nooit. Wat een mooie tijd was dat!

 

In de zomer, als mijn moeder het beddengoed aan de waslijn had hangen, dan was dat voor ons (mijn zusjes en ik) net een tent! Geweldig vonden wij dat! Dan pakten wij onze theeserviesjes, en kwamen onze vriendjes en vriendinnetjes op ons “theekransje”. Mijn moeder deed dan ranja in de theepot, waarna wij dit zelf in de ieniemini theekopjes mochten schenken. Er kon haast niets in maar we vonden het maar wát interessant! Een snoepje erbij en dan maar “thee” drinken! Soms zaten we met wel 10 meidjes in onze tent.

 

Nu….

En nu, meer dan 40 jaar later, vind ik het nog altijd leuk, zo’n theekransje! Ook al spreken we tegenwoordig van een High Tea!

Zo komen we bijvoorbeeld elk jaar, in mei/juni met alle nichtjes en aangetrouwde nichtjes samen op een zaterdag. We kletsen dan de hele middag gezellig bij en genieten van een uitgebreide, zelf gemaakte High Tea. Omdat we elkaar verder niet zien of spreken, kijkt iedereen al ver van tevoren uit naar deze dag!

 

Beleef jouw theekransje

Ik vind het erg leuk om voor jou en jouw gasten een High Tea te mogen maken. Daar maak ik dan echt een feestje van! Want naast de lekkernijen op mooie etagères, neem ik ook vintage bordjes en kop en schotels mee. Als dat geen ultiem theekransje is!

Nieuwsgierig? zie het hier

De eerste keer

Heb jij dat ook? Dat de eerste keer best wel spannend is?

Ik vind het namelijk best wel spannend dat ik nu mijn eerste blog aan het schrijven ben! Ik heb ruim een jaar (met een aantal tussenpozen) gewerkt aan het bouwen van mijn website. Toen ik begon, wist ik eigenlijk nog niet precies wat ik wou met mijn bedrijf, welke kant ik op wou gaan. Ik had dus geen focus! En dat werkt niet!

Mijn website heb ik gelanceerd, en dan is de volgende stap om te beginnen met bloggen… Bij deze!

 

Inmiddels heb ik wel aardig op een rij wat ik wil met mijn bedrijf, en vooral ook wat ik over een jaar of 5 wil: een theehuis!!! (En ja, dat wordt ook mijn eerste keer!) Daar kan ik mij al enorm op verheugen. Een sfeervolle, knusse ruimte. Gezellige zitjes, houtvuurtje. En natuurlijk heerlijke gebakjes, hapjes, lunch. Ik zie het al helemaal voor me!

 

Maar eerst lekker bezig gaan met leuke, lekkere en luxe gebakjes en hapjes maken. Jou en jouw gasten heerlijk verwennen! En voorzien van alle gemakken, want je hoeft zelf niets te regelen, behalve dan de drankjes voor jouw gasten.

Misschien wordt het wel jóuw eerste keer dat je kennis maakt met mij, of met het lekkers wat ik maak.

Hoe dan ook; de eerste keer is ook best wel erg leuk! Ik vond deze eerste keer een blog schrijven in ieder geval super om te doen!

En over de eerste keer gesproken: ik ga (voor de eerste keer) een openingsfeest geven. Het lijkt mij erg leuk als jij daar ook bij zal zijn, dus zie ik je dan?

 

Liefs, Annemiek